Так себе утречко. Проснулся в пятом часу... хм — утра? Или это всё ещё ночь? Светать только начало, полусвет - полутьма... полуутро - полуночь. Пофиг, никуда идти не надо, путешествовать меня давно уже не тянет, можно и полениться. Слушал снотворные-страшилки. Но сон не шёл. Может из-за того, что отдал свои наушники Никите? А XIAOMI, каждые три-четыре минуты выключает все приложения, у которых нет разрешения потреблять энергию в спящем режиме. Всё-таки с наушниками разбудить смартфон можно пошевелив пальцем. А если он лежит под ухом, приходится разлеплять глаза, будить смартфон и активировать приложение (в данном случае Mi Браузер Xiaomi, аудио-книги слушаю из инета). Однако, к восьми утра сон сморил меня. Ох, уж этот сон... 🤦  Как раз (и хорошо), пора было уже вставать.

Время 08:00 меряю AD:
 левая рука — 180/122
 правая рука — 172/113
 Среднее арифметическое — 176/117 (диастолическое обровнял до целого, в меньшую сторону)
 Вес — 86.0 килограммов

Ого давление ипашит! Это уже не шутки. Хренушки сегодня, а не пиво. Да что там — сегодня? Приложа руку к сердцу, еще в июне прошлого года, было понятно, что я свою бочку спиртного уже выпил. И вот этот случай, когда я на Рождество выпил немного спиртного. И начал позволять себе, понемногу, почуть выпивать... и не только пиво. Это «расслабление» длилось недолго. Международный Женский День отмечали 7-го числа, потому что отмечали с размахом, а девятого нужно было идти на работу. Водка лилась рекой. Мы со Сватом хорошо так приняли на грудь. В общем, чтобы не повторять одно и тоже, всё нормально описано начиная с 9 марта этого года.

С самого утра вожусь на кухне. Теперь уже не мешаюсь, а помогаю супруге. Вчера в ОКЕЙ кроме всего-прочего, купил синенькие (баклажаны). Выбирал-выбирал, если дешево, по 89.99 — то дрянные. А если хорошие, то дороже 200 рублей. Выбрал таки, четыре баклажана (что подешевле, за баклажаны по 200 рублей килограмм — не готов платить). Однако, пока с баклажанами рано заниматься, нужно мясо перекрутить в мясорубке. 1.7 килограмма свинины и два лоточка куриного филе общим весом 1.75 килограмм. Да еще с добавлением картошки, репчатого лука и размоченного в молоке черствого батона. Много плучилось. Забегая вперед, из всего фарша, любимая супруга налепила котлет.

Из синеньких решили сделать рулетики с тертым сыром и чесноком. Рецепт такой:
 — два баклажана
 — 270 грамм сыра
 — чеснок, зелень
 — соль для выведения горечи из синеньких
 — мука, подсолнечное масло, майонез
 — две помидорки

Баклажаны нарежаются тонкими пластинами, пересыпаются крупной солью и выдерживаются до получаса. Баклажаны обильно выделяют сок, с ним выходит лишняя горечь. После, пластинки промываем проточной водой. Подсушиваем, обваливаем в муке и обжариваем на сковородке в подсолнечном масле. Сыр натереть на средней терке. Чеснок либо выдавить прессом, либо измельчить теркой, разумеется по вкусу. В «оригинальном» рецепте, рекомендовалось использовать 6 (шесть!) зубков 😂 Ну, на вкус и цвет... Лично я добавил 1 (один) зубчик чеснока. Правда, это такой сорт чеснока, там во всей головке — ровно 4 зубка. В тертый сыр кроме измельчённого на терке чеснока, добавляется майонез и (или) сметана. Тщательно размешал. К этому времени, любимая супруга пожарила первую партию пластинок баклажанов. Пластины стали мягкими, пластичными.

Намазываю сыро-чесночно-майонезную рачинку на поджареную пластинку баклажана, кладу дольку помидора и несколько веточек укропа. Сворачиваю рулетик — готово. Вкусно получилось! Фото не делал, не был уверен в результате. Ещё два баклажана осталось. Завтра буду делать, напишу рецепт с фото. К слову сказать, для начинки рулетиков, кроме сыра-чеснока-майонеза, можно добавлять измельченое куриное яйца (варёное разумеется), измельченые грецкие орехи, а украшать можно ягодками граната.

Детишки говорили, что приедут к 12 дня... потом к двум часам пополудни... Без двадцати минут три пошли обедать... сколько можно ждать? Так всё вкусно было! Котлетки, катофельная пюрэшечка, грибной жульен с куриным мясом, рулетики из баклажанов, салат из свежих огурцов-помидоров с зелельнью. Я ещё, несколько килек съел с имбирём. Так налопался, как дурень на свадьбе. Пойду полежу, переварю обед. Не хватало только пива... или водки чуть, граммов 150... Эх, здоровье-здоровье... где оно? К слову сказать, знаю ответ: там же, где и Молодость.

С утра была мысль — поехать в путешествие на велике. А что? Велик отремонтирован и настроен. Трещотка и цепь, пожалуй пройдут еще около тысячи километров. А, нет. Формально, по минимуму, «сладкая парочка» (цепь и задние звёздочки) контрафактных китайских деталей, ходят в средне 2500. Замена была 13 июня задние звёздочки, 15 июня цепь. Два месяца, это чуть больше тысячи километров... Чуть подкачать переднее колесо, да выбрать люфт в шатунной втулке. И можно путешествовать.

Время 21:15 меряю AD:
 левая рука — 164/121
 правая рука — 170/124
 Среднее арифметическое — 167/122 (диастолическое обровнял до целого, в меньшую сторону)

Это я так покатался на велике. Немножко. Да... с таким «отремонтированным» великом далеко не уедешь  ↵