20.03.2021 суббота. Рецепт фасоли с овощами — лобио. Ингридиенты.
Ⅰ Репчатый лук обжарить с подсолнечным маслом на сковороде до полуготовности.
)
Ⅱ Добавить болгарский перец. Добавить водичку от сваренной фасоли.
)
Ⅲ Грецкие орехи измельчить в мультимельнице
Ⅳ Чеснок измельчить, но не натирать на терке (я просто мелко нарезал).
)
Ⅴ Хмели-сунели, одну чайную ложечку, после готовности лука с перцем
)
Ⅵ Томат-паста со специями. Если не лень, нужно с помидора оборвать кожицу и порезать
)
Ⅶ Нужно было сразу сказать фасоль замачивается часов на двенадцать и варится. То есть сейчас фасоль уже должна быть готова. Либо успользуйте консервированную фасоль
Ⅷ Добавляем томат-пасту, хмели-суннели и чеснок. Соль-перец по вкусу.
)
Ⅸ Добавляем готовую фасоль, жидкостью можно регулировать консистенцию.
)
Ⅹ Добавляем измельченые грецкие орехи
)
Ⅺ Минут пять - десять еще потушить до полной готовности
Ⅻ Украшаем зельнью — кинзой
)
