13.12.2020 воскресенье. |
||
Проснулся, не было еще и четырех часов утра. Хотя вчера вечером, чуть прошлись по району — ходили к елке посмотреть, как она вечером, со всеми включенными гирляндами выглядит. Елка-то, так себе выглядит. Но кривая, на половину не работающая верхушка - «снежинка», это издевательство над символом Нового Года. Лучшебы ничего не делали, чем такое уродство. Однако, как и обещали синоптики, ночью выпал снежок. Прикрыл собачье дерьмо на газонах. Стало заметно теплее -4.3С, как бы не начало все таять. Прошлый Новый Год, вечером 31-го, непосредственно перед торжеством, хлестал дождь. Не хотелось в этом году такого. Пусть будет снег! Дедушка Мороз? Слышишь мою просьбу на Новый Год?А вот, мировая погода менее оптимистичный прогноз выдает. С четверга, похоже начнется... «обычная погода в деревне Гадюкино». Однако, пора Чижика кормить, он уже давно проснулся и ждет завтрака. Сегодня начнем новую коробку сверчков, сверху — самые вкусные. |
Ну, вот перекусили, чем Бог послал. А с прогулкой по свежевыпавшему снежку, случился облом. Любимая с утра кашляла и отказывалась выходить из дома. Да, сейчас подобные симптомы воспринимаются крайне серьезно. Вчера по телевизору, в их «новостях»: «...Москва лидирует по заражениям COVID-19 — 6622 случая заражения... » COVID-19 — не спит. Однако, это лучше, чем 5 декабря (прошлая суббота) — 7993. Статистика... позволю себе повторить бородатую шутку: «...если поместить ноги в доменную печь, а голову окунуть в жидкий азот» — по статитстике, в районе жопы, будет комфортная температура...» Однако, шутить с этой пандемией, разумеется нельзя. По этому сидим дома, стряпаем пироги с капустой, морковкой и луком. На улице пошел крупный снег. Как-будто запотело оконное стекло (или пластик в стеклопакетах). Вот бы сейчас в скверике походить по запорошенным снегом деревянным мосткам. Но... одному не интересно без дорогой жены, дай ей Бог Здоровья! Писать что-либо уже не хочется, по этому только факты: |
У меня дома стоят 5 (пять) IP-Cam и NAS (сетевой накопитель). Разумеется, что они требуют переадресации портов на раутере... Вот ее-то и похерило асусовское кривое «обновление», то есть, переадресацию портов на конкретный узел в локальной сети с этим обновлением — нельзя. Нужно сказать, что весь медиа-контент (картинки, видео), все емкое — храниться на NAS. Масштаб катастрофы понятен? Хорошо, хоть DMZ работает. Поместил в DMZ NAS с медиа-контентом для сайта. Версия загруженной 13-го числа прошивки (для asus RT-AC68u) — 3.0.0.4.386_40558-gs48f410 Выход из всей этой ситуации? Думаю, что сброс раутера до «зводстких установок». И больше, никаких сырых «обновлений». А попотеть с полным восстановлением функционала придется ой как долго. И хотя церковники резко отрицают «суеверия» связанные со счастливыми и несчастливыми числами, скажу только одно: ровно масяц назад, 13-го ноября, умер наш начальник. Здоровый и берегущий свое здоровье, 52-х летний мужик. Про таких принято говорить: Ему век сносу не будет!. Вот и не верь после такого в приметы. Признаться, приложа руку к груди — что-то странное творится вокруг меня. Путаюсь в трех соснах, делаю ошибки на ровном месте. Пора, думаю завязывать с этим делом (писать эти записки и пытаться таким образом сохранить... ↵ |
вернуться обратно или смотреть дальше |
А хорошо бы после трубы Страшного суда вступили саксофоны...
И коротко о погоде...
В понедельник в Осло, Стокгольме и Копенгагене - 17 градусов тепла, в Брюсселе и Лондоне - 18, в Париже, Дублине и Праге - 19, в Антверпене - 20, в Женеве - 21, в Бонне и Мадриде - 22, в Риме - 23, в Афинах - 24, в Стамбуле - 25, в деревне Гадюкино - дожди.
Во вторник в Европе сохранится солнечная погода, на Средиземноморье - виндсерфинг, в Швейцарских Альпах - фристайл, в деревне Гадюкино - дожди.
В среду ещё лучше будет в Каннах, Гренобле и Люксембурге, совсем хорошо в Венеции, деревню Гадюкино - смоет.
Московское время - 22 часа 5 минут. На «Маяке» - лёгкая музыка.
Виктор Шендерович автор текста
Отывок из романа Ильи Ильфа и Евгения Петрова
12 стульев
Застенчивый Александр Яковлевич тут же, без промедления, пригласил пожарного инспектора отобедать чем бог послал.
В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок.
— Сашхен, — сказал Александр Яковлевич, — познакомься с товарищем из Губпожара.
Остап артистически раскланялся с хозяйкой дома и объявил ей такой длиннющий и двусмысленный комплимент, что даже не смог его довести до конца. Сашхен — рослая дама, миловидность которой была несколько обезображена николаевскими полубакенбардами, тихо засмеялась и выпила с мужчинами.
— Пью за ваше коммунальное хозяйство! — воскликнул Остап.
Обед прошел весело, и только за компотом Остап вспомнил о цели своего посещения.
— Отчего, — спросил он, — в вашем кефирном заведении такой скудный инвентарь?
— Как же, — заволновался Альхен, — а фисгармония?
— Знаю, знаю — вокс гуманум. Но посидеть у вас со вкусом абсолютно не на чем. Одни садовые лоханки.
— В красном уголке есть стул, — обиделся Альхен, — английский стул. Говорят, еще от старой обстановки остался.
— А я, кстати, не видел вашего красного уголка. Как он в смысле пожарной охраны? Не подкачает? Придется посмотреть.
— Милости просим.
Остап поблагодарил хозяйку за обед и тронулся.
1927 год
Пироги с капустой, морковкой и луком
Это морковка и репчатый лук в сотейнике. Готовим пережаргку для начинки пирогов.
Капуста сначала варится около часа, необходимо чтобы стала мягкая. Потом выкладывается в дурлаг и отжимается. Заодно остывает.
Отажатая и остывшая вареная капуста добавляем в сотейник с готовой поджаркой и пассируется в сотейнике.
Начинка для пирогов, из капусты, морковки и лука — готова.
А тут и тесто подошло. Все готово, можно делать пироги.
Когда делали тесто, добавляли одно целое яйцо и отделенный от двух яиц. А желтки для смазывания пирогов, перед посадкой в печь (в духовой шкаф). Желтки взибиваем шумовкой (у нас — электрическая.
Подготавливаем все причиндалы для пирогов. Доска для раскатывания теста, два противня с кондитерской бумагой. Чашка, по окружности которой, будет образатья раскатанное тесто. Разумеется — скалка. А как-же? Куда без скалки!
Подготовленные, слепленные пироги. Чуть подойдут, намазать взбитыми желтками и в печь сажать.
Пироги в духовом шкафу. Первая партия скоро будет готова. Что-то кушать хочется.
Вот, собственно, у нас получилось! Слюнки текут.